Velkommen til unisans gastronomi & event
Hos unisans Gastronomi & Event sætter vi oplevelse, livsglæde og lidenskab i centrum. Ved at bruge vores sanser bevidst, vil vi få en oplevelse af nærvær, forandring og mening.
Gastronomi & Event har sammen med JOBdesign skabt GASTROskolen
Et 6-ugers kompetenceforløb for dig som er eller gerne vil være kok, delikatesseassistent, smørrebrødsjomfru, cater, gastronom, tjener, ernæringsassistent, ernæringshjælper eller andet håndværk med mad.
+ 4 ugers virksomhedspraktik
Læs meget mere om GASTROskolen og forløbene her.
unisans handler om sansningens øjeblik. Det unikke øjeblik, hvor sansningen viser os verden mere intenst og giver os perspektiv på livet. At opleve det unikke øjeblik, handler om at være til stede og være bevidst om, at ændringer kun behøver at tage et øjeblik.
Hos unisans Gastronomi & Event spiller maden altid en central rolle. Mad knytter bånd mellem mennesker, bygger forståelse og nedbryder barrierer. Vi ser os selv som rejsende i et foranderligt terræn af sanseoplevelser. Den sanselige event skal være med til at skabe unikke øjeblikke.
Hent folder om unisans Gastronomi & Event her
Værsågod : Skønne opskrifter i massevis!
Vi har gjort vores efterspurgte opskrifter tilgængelige her fordi selve madlavningsprocessen er vigtig for vores evne til at føle nærvær og nyde det efterfølgende måltid. Og det hele må gerne ske i selskab med nogen, du holder af!
Gå til sanseZONEN, hvor du kan hente alle opskrifterne
Gastronomisk set har Danmark aldrig været et bedre land end netop nu. Landets oprindelige madkultur med de gamle klassiske retter eksisterer i bedste velgående, men har de senere år fået selskab af en mere moderne madlavning.
Der tales meget om ”oplevelsesøkonomi”. Der er mange definitioner af dette begreb i omløb, og ofte medfører det ganske engagerede akademiske diskussioner at fastlægge en endegyldig definition. Men at ”gastronomi” er indbefattet heraf er ubestridt. Mange er ligefrem begyndt at betragte den ypperste gastronomi som en ny kunstform.
I Danmark er vi så heldige, at vi er kommet med i forreste linie. Vores dygtige restauratører og kreative kokke har i de senere år formået for alvor at placere dansk gastronomi i absolut international topklasse.
I unisans ønsker vi at medvirke til at det sublime måltid, gastronomien, får de nødvendige rammer og tilhørende fokus, således at vi i Danmark kan fastholde
og gerne videreudvikle det forspring, som vi har etableret i forhold til vores nabolande her i Nordeuropa. Det sublime måltid hører til både på jobbet, i
institutionen, til festen og i hjemmet.
unisans driver konceptenheder via innovative kræfter, personligt engagement og på troen af at et topmæssigt ambitionsniveau er vejen frem.
For os er gastronomi ÆGTE ÆRLIGT HÅNDVÆRK.
