Forretter
• Gammeldags hønsekødssuppe m. boller og urter
• Svampesuppe m. ristede jordskokker og porre frites
• Tarteletter m. høns i asparges, tomat og friskhakket persille
• Karrysuppe m. fersken og rejer
• Ovnbagt lys fisk m. smørristede urter og Nolly Prat sauce
• Kold dampet laks på salat m. hjemmerørt mayonnaise, rejer, lime og lakserogn
• Blinis serveret m. røget laks, sprød salat og karsecreme
• Røget Skagenskinke m. melon, salat, ristede pinjekerner og basilikumpesto 

Hovedretter
• Svinekam m. sprød svær m. hjemmelavet rødkål og surt/sødt, hvide og brunede kartofler samt skysauce
• Hamburgerryg m. smørristede kartofler, aspargessauce og dampede grøntsager
• Farseret svinemørbrad viklet m. Skagenskinke m. ristede kartofler, flødesauce og husets salat
• Kalvesteg stegt som vildt m. hvide og brunede kartofler, Waldorfsalat, vildtsauce, hjemmelavet agurkesalat og tyttebær 
• Kalvefilet stegt m. frisk timian m. grillet peberfrugt, smørdampede årstidsgrøntsager, hasselnøddeøsti og estragonsauce 
• Gammeldags oksesteg m. glaserede løg, bønner, hvide kartofler og brun sauce
• Rosastegt oksefilet m. ristede svampe, krydderurtekartofler, grønsagstimbale og rødvinssauce
• Helstegt oksemørbrad m. grønsagsblinis, bagte blommetomater, persillekartofler og mild hvidløgssauce 
• Farseret unghanebryst m. grønsagssauté, smørristede salviekartofler og sennepssauce
• Lammekølle stegt m. frisk rosmarin og hvidløg m. bønner svøbt i tørsaltet bacon, dampede grøntsager, ovnstegte kartofler og skysauce

Dessert
• Pærer belle Helene m. hjemmesyltede pærer, vaniljeis og lun chokoladesauce
• Chokoladekage m. nougatcreme serveres m. hindbærcoulis og citronmelisse
• Pandekager m. is og hjemmelavet jordbærmarmelade
• Citronfromage m. flødeskum
• Desserttallerken m. is, kage, frugt og coulis
• Hjemmelavet islagkage m. nødder og chokolade
• Ostetallerken m. 3 slags ost, syltede nødder og kanelristet rugbrød

Natmad
• Pølse-ostebord m. diverse tilbehør 
• Aspargessuppe m. kødboller 
• Kartoffel-porre suppe m. sprød bacon og purløg 
• Frikadeller m. kold eller varm kartoffelsalat og hjemmekogte rødbeder 
• Croissanter m. reje eller hønsesalat samt grøn salat Biksemad m. spejlæg og hjemmekogte rødbeder 
• Natmaden serveres m. hjemmebagt brød

Buffet
• Røget lakseroulade m. creme af flødeost og krydderurter
• Hvidløgsristede tigerrejer på bund af frisk pasta
• Timianstegt kalvefilet, farseret unghanebryst
• Flødekartofler m. porre og små smørristede kartofler m. persille
• Mild hvidløgssauce og rødvinssauce,
• Pastasalat vendt m. basilikumpesto og frisk grønt,
• Grøn pluksalat m. oliven, soltørrede tomater, feta og strimlet grønt 
• Brød og smør

Tapas buffet
• Bagt hellefisk svøbt i parmaskinke
• Hvidløgs ristede tigerrejer
• Sprøde brødcroutons m. laksecreme
• Sprøde brødcroutons m. paté og syltede agurker
• Bruchetta m. pesto og frisk tomat
• Bruchetta m. tomattarpenade og brie
• Små sandwich m. roastbeef og peberrod
• Små sandwich m. skinke, ost og sennepscreme
• Chokoladetrekant m. hindbærfløde
• Frisk frugt i lækre små bidder